Hausgemachte Pasta, knuspriger Steinofen-Pizza-Teig und Weine, die Geschichten erzĂ€hlen â mitten in der Altstadt.
Seit 1987 kochen wir, wie Nonna Lucia es uns beigebracht hat: mit frischen Zutaten, ohne AbkĂŒrzungen und mit der Geduld, die gutes Essen braucht.
Unsere Pasta entsteht jeden Morgen von Hand, der Pizzateig reift 48 Stunden, und das GemĂŒse kommt vom Markt um die Ecke. Was einfach klingt, ist unser ganzer Stolz.
Drei Dinge, fĂŒr die unsere GĂ€ste immer wieder kommen.
Jeden Morgen frisch von Hand gemacht â aus HartweizengrieĂ und Eiern vom Bauern.
Unsere Pizza backt bei 450 °C im originalen Holzofen â knusprig, luftig, authentisch.
Ăber 80 Positionen aus kleinen WeingĂŒtern â handverlesen von unserem Sommelier.
Reservieren Sie bequem online oder rufen Sie uns an. FĂŒr gröĂere Gruppen beraten wir Sie gern persönlich.
Wir bestÀtigen Ihre Reservierung meist innerhalb weniger Stunden.
âDie beste Carbonara auĂerhalb Roms. Authentisch, herzlich und mit einer Weinkarte zum Verlieben."
âWir kommen seit Jahren her. Die Pasta ist immer perfekt, das Personal aufmerksam, die AtmosphĂ€re wunderbar."
âPizza aus dem Steinofen, wie man sie selten findet. Knusprig, frisch belegt, einfach grandios. Klare Empfehlung!"
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